手造りラーメン　よし丸

手造りﾗｰﾒﾝ　よし丸

2008.6.7

鶴ヶ島の駅を降りて、並木通りをまっすぐ歩いたほぼ突き当たり付近にあります。(歩くと20分以上かかります。）
職場の方絶賛のお店で、ラーメンマップでも紹介されているお店です。
【情報】
住所：埼玉県鶴ヶ島市南町3-1-12　
電話番号：0492-71-0414
休み：日曜日、月曜日
営業時間： 11:00～麺が無くなり次第終了(15:00頃）
駐車場：あり（3台）
地図：

いつも行列ができているそうで、この日も行列・・。
15分ほど待って入店できました。
満席時は外で待たされるシステムみたいです。

普通のお店は混雑緩和の為に外で待っている間に注文をとり、席に着いたと同時にラーメンが出てきますが、このお店は外で待ち、席に着いてからも待たされました。


	店内に案内されるとまず、食券を買います。店内には簡単なラーメンの説明が貼ってあります。よし丸ラーメン　750円：和風と豚骨のダブルスープ和風ラーメン　650円：あっさり魚介系豚骨ラーメン　650円：ブタの頭を25時間煮込んだ濃厚スープつけそば　700円：極太めん


カウンター12席と4人掛けテーブル席です。テーブル席は混雑時でも使用禁止。家族連れ専用となっているみたいです。


	和風ラーメン　650円熱々のスープに大振りのチャーシュー。濃厚魚介系スープです。


中太ほぼストレート麺。脂の浮いた熱々魚介系スープ。大振りのチャーシューは薄味でトロトロ。煮玉子の味付けもしっかりしています。

うまかったです。
「もちもちの木」をベースに考えると、トロミを少し減らして醤油ぽくした感じで、少ししょっぱい感じです。食べた後はかなり喉が渇きます。

職場の方の話によると以前より脂の量が減り、開店当初はゆずが入っていたそうです。
値段も50円ほど上がったみたいです。
それでも650円でこの大きさのチャーシューが入っている事を思えば、かなりお得感があります。

今度は是非、ダブルスープの「よし丸ラーメン」を食べにきたいと思います。
それにしてもこの器とキャラクターはいただけない気が・・。

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更新です！（2008.8.29）


	よし丸ラーメン　750円和風とトンコツのダブルスープです。

チャーシュー大盛つけそば？（名前不明）　1200円

職場の方が一度食べてみたかったと注文。写真を撮らせて頂きました。
値段は高いですが、大盛のつけそばに超極厚チャーシュ－が2本付いてきます。これをみると値段も納得。
ちなみに、左の写真はチャーシューの厚みです。
私もいつかは・・・。

やっぱりこのお店はおいしいです。
スープからメンマ・チャーシューと全て手作りの良さが存分に出ています。
今回の「よし丸ラーメン」は前回の「和風ラーメン」と比べると、しょっぱさが抑えられています。
トンコツのブタ臭さはありません。
確かに「和風」に比べると魚介の香りが少ないですが、それでもほんのり香ります。
単純に味を比べると「よし丸」の方が好みですが、+100円の値段を考えると「和風」を注文すると思います。

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	2009.10.17 更新です！約1年ぶりの訪問です。相変わらずの行列・・。


	つけそば　700円


ストレート太麺　/　半切り煮たまご　/　のり　/大判！トロトロチャーシュー　/　濃厚和風？スープ

麺はラーメンより太麺です。硬めでコシがあり旨い！
スープは、中野大勝軒を濃くした感じ・・。（温度が低いのが残念・・。）
なんといっても大判！トロトロチャーシューがうまい！！
夏場だとスープ温度が低い「つけそば」でもいいですが、次回来た時は、やっぱり熱々のラーメンを食べたいな～。

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