富平

富平

2008.6.24

今年の4月に開店したばかりのお店です。前もその前もラーメン屋さんだったらしいのですが、経営者が変わった様です。おいしいとの評判だったので来てみました。

【情報】
住所：埼玉県川越市鯨井新田12-27
電話番号：不明
休み：無休（現在のところ）
営業時間： ~~１１時～１４時　１７時～２２時~~
　　　　　　　 11：30～14：30　18：00～22：00
駐車場：あり
地図：


開店したばっかりとの事で、非常にきれいな店内です。カウンターのみ12席ほどです。


	食券を先に買うシステムです。メニューは少なく、「中華そば」と「つめ麺」しかありません。カウンターには「酢」「コショウ」「塩」が置いてあります。コップがきれいに磨かれているのが印象的でした。


	中華そば（大）　　850円　【メニュー】　　中華そば（小）　750円　　　　　　　　（大）　850円　　つめ麺（小　200ｇ）　750円　　　　　　（中　400ｇ）　850円　　　　　　（大　600ｇ）　950円　　煮卵　100円　　チャーシュー　300円


麺は角太ちじれ/魚介系スープ/固めでしっかりしたチャーシュー/太めのメンマ/卵は半熟ではありません。/少量のみずみずしいネギ

少ししょっぱいとの噂でしたが、私にはちょうどよかったです。むしろ魚介の香りが抑え気味でもう少し欲しいくらいです。
スープの温度も低めです。チャーシューはトロトロではありませんが、しっかりとしておいしいです。メンマも歯ごたえがあります。卵が半熟でないのが残念でした。
大を注文しましたが、大にしては量的に少ない気がしました。
基本的に好きな味なので、今度は「つけ麺」を食べに行きたいと思います。
ベースのラーメン750円は、値段的にちょっと高いので星ひとつ減点です。
　　　　　　

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2009.1.17
「ぶーけ」にラーメンを食べに来たのですが、店主体調不良のため本日臨時休業！！が～ん。(＠o＠) で、「ぶーけ」近くの「富平」にしました。久しぶりの来店ですが、営業時間が若干の変更になっていました。	*マウスポインタを画像に重ねてみて下さい。お店の隣に駐車場がありますが、そこはお店の駐車場ではありません。駐車場はお店の斜め向かいで少し距離があります。一応プレートがかけてありますが、街頭がないので暗く、プレートも小さいのでわかりずらいです。


「埼玉ラーメンマップ12」に掲載された様です。	メニューに「辛つけ麺」が加わっていました。


	カウンター席の他に、4人掛けのテーブル席が増えていました。


中華そば（大）　　850円	硬めの太麺は歯ごたえがあっておいしいです。


つけ汁は恐らく「中華そば」と同じです。スープの温度は「中華そば」が高め、「つけ麺」は低めの設定。「中華そば」は以前よりあつあつスープになっていました。真中に見えるのは「魚粉」です。	つめ麺（小）750円+たまご100円＝850円

以前よりチャーシューが大きくなった気がします。大振りの「バラ肉」はしっかり食べ応えがあります。

麺・つけ汁は「中華そば」「つけ麺」とも同じだと思います。麺はしっかりした硬めの麺で、おいしかったです。

スープはとろみのある濃厚スープで、以前より改善されたのか？しっかり濃い口。
今度は逆に少し濃すぎるかも・・。

全体的にはおいしいラーメンだと思います。
ラーメンマップにも掲載されたし、人気店になるかな？

個人的には濃いスープとのバランスでネギがもう少し欲しいです。
　


2009.8.3
	更新です。つめ麺（並）　800円？＊もしかしたら850円だったかも？

久々の富平でした。

ん・富平ってこんなにおいしかったけ？　と言うくらい満足でした。
特に硬めの麺がGood！

スープに関してもおいしかったのですが、よくある魚介系スープです。

最近は、魚介系つけ麺のお店ってどこも同じ様な気がします。
個人的には好きな味なんですけど、この味ってどこでも出せるの？と思う今日この頃です。

しかし、満足だったので、今回、☆5つ（満点）に変更！

　　　　　＊駐車場が遠いのが難点ですね。　地図です。

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