青葉/大宮店
2007.3.17 中野に本店のある超有名店「青葉」」の大宮店です。
大宮ＲＥＸのラーメン七福人の中にあります。
土曜日のお昼12：45分の訪問。
当然の事ながら行列に並び15分ほど待っての入店です。
【情報】
住所： さいたま市大宮区宮町１−７５
電話番号： 048-648-5758 
休み： 月曜日 
営業時間： 11：00〜スープ終了まで。
駐車場：なし
地図：
公式HP：http://aobai.jp/pc/index.html
　

 数年前のラーメンブームに乗り、華々しくオープンした「ラーメン七福人」でしたが、現在は3店舗が閉店。
閉店した店舗もそのままになっています。
さながらスタレタ食堂街。暗〜い感じです。
その中で、「青葉」だけが行列ができていました。
まず、食券を買います。
メニューはこんな感じです。
店内はカウンターのみ。
ステンレス製の厨房できれいに清掃されています。
大きな寸胴が目を引きました。

つけ麺　700円

今回は普通の「つけ麺」を注文しましたが、「限定30食で太麺もはじめました」とのおしながきがありました。
ややちじれの細麺に、濃厚なピリカラスープです。

具材は、ナルト・チャーシュー・メンマのみ。

スープはマズマズでしたが、麺はツルっとしたのど越しと言うよりはヌルとした感じ・・。

また、どの具材にも特においしさは感じませんでした。		 　
　
　　
まずくはありませんでしたが、それ程おいしくもなかったです。
私の好みが、つめ麺は太麺が好きなせいもあるかもしれません。
具材にもこだわりが感じられず、よくある具材を適当に入れてる感じ・・・。
この程度の「つけ麺」ならどこにでもあります。
私には、なぜ「青葉」がこんなにもてはやされるのかわかりません。
スタッフも調理の若い男の子が2人と接客の女の子が2人。（バイトっぽい）
行列ができてるのも関わらずダラダラ・・。
繁盛店の活気と言う物がなく、店の名前に甘えてると言う感じでした。
青葉に限らず、どうも有名店が多店舗展開するとこの様なケースが多い様に思います。
私としては期待はずれでした。

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